Deidesheimer Kalkofen Riesling trocken

Grosse Lage
Jahrgang 2021
Reife, exotische Früchte und ein schier unglaublicher Schmelz treffen auf Pfälzer Boden. Wein mit eigenem Charakter und viel Potenzial.
Mitte September in 2 Lesedurchgängen von Hand gelesen, nur mit weinbergseigenen Hefen natürlich vergoren, Lagerung sur lie bis zur Füllung Ende August 2022.
29,00 €
inkl. MwSt.
Grundpreis / l: 38,67 €
Artikelnummer: 1320
Alkohol 13 % vol.
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Informationen zur LMIV Kennzeichnung

Dieser spontan vergorene Riesling aus einer der besten Einzellagen Deidesheims, dem Kalkofen. Ein Riesling voller exotischer Aromen. Gewachsen auf einer kleinen Sandsteinterasse auf 150 Meter über NN trohnen unsere Rebstöcke im Deidesheimer Kalkofen, einer der besten Weinlagen der Pfalz. Als Große Gewächs Lage klassifiziert, reifen hier auf Lehm, Kalk und mergeligem Ton unglaublich geschmacksintensive Trauben. Das macht sich natürlich auch im Riesling bemerkbar. Seine geschmacklichen Facetten reichen dabei von einer Anfangs kühlen Note über saftige Aprikosen bis hin zu reifen, exotische Früchten und einem cremigen Schmelz. Der kräfige, schwere Boden bringt neben dem geschmacklich äußerst bunten Obstkorb die nötige Tiefe und einen intensiven Nachhall. Harmoniert gut zum Carpaccio mit leicht scharfer Vinaigrette und groben Parmesanraspeln.

 
Artikelnummer
1320
Qualitätsstufe
Qualitätswein Pfalz
Klassifikation
Grosse Lage
Geschmack
trocken
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2021
g.g.A. / g.U.
Pfalz
Ort
Deidesheim
Lage
Kalkofen
Region
Mittelhaardt
Land
Deutschland
BIO-Produkt nach
DE-ÖKO-022
Bezeichnung
Weißwein
Prädikat
Große Lage
Inhalt
0,75 l
Alkohol
13 % vol.
Restsüße
3,3 g/l
Säure
7,5 g/l
Lagerfähikeit bis
15-20 Jahre
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Vegan
Vegan
Bottled by
Weingut Mehling, Weinstr. 55, 67146 Deidesheim